Ideas para escapadas en Todos los Santos

El próximo jueves 1 de Noviembre es el día de Todos los Santos, una tradición religiosa católica que data del siglo IX, cuando la instituyó el Papa Gregorio IV, en la que se venera a todos los santos que no tienen una fiesta propia en el calendario litúrgico. Es festivo en toda España, así que los que tengan la suerte de trabajar y, además, puedan tomarse el correspondiente puente (un lujo al alcance de unos pocos privilegiados), tienen la oportunidad de hacer una escapada a alguno de los lugares donde se celebra esta antigua tradición y empaparse de otras costumbres y fiestas.
Además de las ya clásicas representaciones del “Don Juan Tenorio” de José Zorrilla, extendidas en estas fechas por innumerables pueblos y ciudades de España y América Latina, en nuestro país existen numerosas variaciones de la fiesta, un estímulo más para ir a conocer otras regiones y comunidades, y sorprendernos con algunas maneras curiosas de celebrar esta festividad, ahora que parecen imponerse las importadísimas fiestas de Halloween.
Las castañas (en Galicia, Catalunya y otros lugares) y boniatos son productos estrella en estos días, además de los “panellets” (Catalunya, Valencia, Baleares), los “huesos de santo” (originarios de Castilla y León) y los buñuelos, según el lugar elegido, pero hay otras maneras de celebrarlo: en Cádiz se disfrazan animales de granja y se hacen muñecos con hortalizas, en línea con el buen paradigmático buen humor local; en muchos pueblos de Andalucía se hace una salida al campo y se visitan los cementerios.
En Castilla-La Mancha no pueden faltar las denominadas “migas de niño”, un postre típico muy popular; en otros lugares se preparan gachas, pestiños, postres con frutos secos, membrillos, pan de higos o se celebran ferias y mercados tradicionales. Todo un amplio abanico de tradiciones que bien vale la pena vivir in situ al menos por una vez, aprovechando quizás la visita para conocer también la ciudad o pueblo de nuestra elección.